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山涧一汪清泉水,酿得华酒醇香美。——记全国清香类型白酒高峰论坛十年总结座谈会
来源:    发布时间: 2018-08-18

       全国清香类型白酒高峰论坛十年总结座谈会于2018年8月18日在澳门金沙网址清香苑酒店二楼会议室成功召开,本届论坛由中清酒业酿造技艺发展中心主办,澳门金沙官方网站、山西金沙庞泉酒庄有限公司承办,山西汾酒、北京牛栏山、衡水老白干、北京红星、云南玉林泉、重庆江津、河南宝丰等清香型白酒企业代表,天津市、北京市、内蒙古自治区、云南省、河南省、台湾省、重庆市等白酒行业协会秘书长,华夏酒报、山西省酿酒工业协会等领导出席本次会议。

       本届论坛由中清酒业酿造技艺发展中心赵严虎秘书长主持会议,交城县县委副书记、县长张璐萍致词,澳门金沙网址董事长曹立华致欢迎词。接着由中清酒业酿造技艺发展中心副理事长沈正祥主持会议,并介绍了全国清香类型白酒高峰论坛成立之前的历史演变发展。随后由中清酒业酿造技艺发展中心副理事长高景炎以“全国清香类型白酒企业高峰论坛十年(2008——2017)回首与未来”为主题,会议围绕促进全国清香类型白酒企业间的交流与发展,加强高峰论坛秘书处与有关省市自治区酿酒协会密切合作等内容展开,旨在促进清香类型白酒企业尤其是重点企业能够积极参与,进而促进清香类型白酒企业得到长足的发展。






       吕梁是全国清香型白酒的主要生产基地,2017年白酒产量和产值均增长40%以上,白酒产业已经成为吕梁转型发展的战略性产业。在去年年底举办的“世界名酒价值论坛”会议上,王立伟市长提出了“十三五期间计划实现白酒产量50万吨,白酒和相关产业营业收入达到500亿元,将吕梁打造成全国一流、世界驰名的清香型白酒生产基地和酒文化旅游胜地”的目标,对吕梁白酒产业发展提出了希望、指明了方向。

       在此背景下,交城县积极响应全市白酒产业战略规划,努力探寻白酒及相关产业发展方向,鼓励和引导有能力、有潜力的企业涉足白酒产业,在实现自身转型发展的同时,打造交城本地白酒品牌。同时,交城是国家级全域旅游创建县,今年提出了“夏养山西 康养交城”旅游发展方向,努力打造“全季、全域、全体、全产业链”品牌,旅游发展需要有特色产品的支撑,以金沙庞泉酒庄为代表的“舌尖交城”是其中重要的主打品牌。




       金沙庞泉酒庄作为行业内新生力量和最年轻的白酒企业,着眼于企业未来长远发展,围绕打造“百年名企”目标,不断加强生产工艺的改进和创新,不断总结提升,经过五年的大小试验和潜心钻研,在原年产白酒300吨基础上技改扩建2万吨保健酒生产规模,同时积极探索白酒发展新技术新工艺,不断创新,在研发酿造工艺方面实现了新突破,在基础设施建设方面迈出了机械化、自动化、智能化、信息化的新步伐。在不久的将来,一座具备观光、展示、传播功能的4A级酒文化主题庄园将会在此诞生,并进一步向社会各界展示中国历史悠久、内涵丰富的白酒文化。







      在论坛会召开的同时,金沙庞泉酒庄还邀请各位专家进行品酒活动,各位专家对金沙庞泉酒庄生产的清香型白酒给予了高度的赞扬并提出了中肯的建议。

       通过此次“高峰论坛”的成功举办,进一步指明了清香类型白酒品质优,安全度高,符合消费趋势,各企业应加强品牌自信、产品自信、文化自信、营销自信。会议进一步促进了清香类型白酒行业间在工艺技术和品牌文化方面的交流,并使得清香类型白酒企业领导达成了共识:解放思想,求同存异,以开放、包容心态,合作发展,共同进步!

       金沙庞泉酒庄以此次论坛为契机,继续探索清香类型白酒各项工艺和标准,为清香类型白酒发展贡献自己绵薄之力。